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Wild Alaska Company Review 2021: Pescado capturado en el medio silvestre y sostenible

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  • The Wild Alaskan Company es un servicio de entrega de productos del mar sostenibles y capturados en la naturaleza.
  • Su misión es facilitar y facilitar el acceso al pescado sostenible.
  • Funciona con un modelo de membresía mensual, en el que puede obtener 12 piezas de pescado por $ 132 / mes.

Mientras que otros niños crecieron jugando fútbol o montando bicicleta en su patio trasero, Arron Kallenberg se crió en el barco de pesca comercial de su familia en la bahía de Bristol, Alaska, hogar de la pesquería de salmón rojo más grande del mundo.

Después de pasar 15 años trabajando en nuevas empresas de Internet, Kallenberg regresó a estas raíces pesqueras, incorporando su conocimiento de la tecnología para crear Wild Alaskan Company, basada en suscripción.

Su misión es simple: el servicio entrega mariscos capturados en la naturaleza desde Alaska y el noroeste del Pacífico a todas partes de los EE. UU. Excepto a Hawái.

Y los mariscos de estas regiones del país no solo son deliciosos, también son más amigables con el medio ambiente que la típica selección de pescados de los supermercados. Esto se debe a que Alaska exige directamente en su constitución que los productos del mar deben mantenerse según el principio de rendimiento sostenido, que evita el agotamiento a largo plazo de los recursos naturales.

Cómo funciona y qué esperar

Durante todo el año, la empresa ofrece salmón rojo, salmón coho, fletán de Alaska y bacalao del Pacífico. Dependiendo de la disponibilidad, también almacena peces de roca, abadejo de Alaska salvaje, sablefish y vieiras de veleta.

No puedes conseguir este marisco a la carta. En cambio, los artículos se agrupan en varios planes: Wild Salmon Box (porciones de salmón de 6 onzas), Wild White Fish Box (porciones de 6 onzas de pescado blanco) y Wild Combo Box (porciones de 6 onzas de ambos tipos) .

Puede elegir entre 12 porciones individuales ($ 10,99 cada una) o 24 porciones individuales ($ 9,99 cada una), que se entregarán cada mes o dos meses. El plan de 12 porciones tiene un cargo de envío adicional de $ 9.95, mientras que el envío es gratuito para el plan de 24 porciones.

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Connie Chen / Insider


El pescado llega congelado en una hielera con aislamiento y envasado en hielo seco, listo para guardarlo en el congelador o cocinarlo de inmediato.

Opinión sobre Wild Alaska Company

Me encanta comer pescado, pero no lo compro a menudo cuando voy de compras debido a la falta de disponibilidad en mi mercado local o a la confusión sobre los antecedentes y el origen del pescado.

Si bien creo que Wild Alaskan Company podría ser aún más transparente sobre sus proveedores y procesadores, me gustó al menos saber que el servicio proviene de pesquerías gestionadas de manera sostenible y fue creado por personas que se preocupan por el bienestar de los sistemas alimentarios naturales. El reportero senior y pescador residente Owen Burke también aconseja utilizar la guía para el consumidor de Seafood Watch de Monterey Bay Aquarium y la lista completa de recomendaciones para buscar la seguridad y sostenibilidad de los peces específicos que recibe.

Considerándolo todo, sentí que podía dedicar más tiempo y energía simplemente a disfrutar del pescado.

Wild Alaskan Company me envió su Wild Combo Box para probar. Los surtidos mensuales pueden variar, pero en ese momento, mi caja contenía salmón rojo, salmón coho, bacalao del Pacífico, fletán y abadejo.

El pescado no es «fresco» en el sentido tradicional: no se le envía poco después de haber sido capturado. Más bien, es «fresco congelado» (también conocido como congelación instantánea), lo que significa que se congela poco después de que se captura y manipula.

Este método, utilizado por las comunidades indígenas inuit, en realidad ayuda a retener el sabor y la textura de su pescado, además le permite disfrutar de todo tipo de pescado de temporada durante todo el año.

En comparación, algunos de los mariscos que ve en los mostradores de las tiendas de comestibles pueden ser más antiguos de lo que cree, y no es improbable que estuvieran congelados anteriormente. Algunos departamentos de mariscos, como el de Wegman, incluso tiran el pescado fresco después de dos días.

Al final, comer pescado congelado adecuadamente es menos desperdicio y no tiene que sacrificar el sabor y la textura. Mi caja de pescado sabía muy bien: sabrosa, tierna y escamosa.

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Compañía salvaje de Alaska


El diseño de membresía mensual está destinado a garantizar que siempre tenga un trozo de salmón o fletán hojaldrado listo para cocinar para la cena. Sin embargo, si en algún momento desea pausar, omitir o cancelar su membresía, puede hacerlo en la configuración de su cuenta.

La línea de fondo

Como ya hemos visto con el auge de la carne en línea, existe una mayor urgencia de pensar de manera más consciente y cuidadosa acerca de dónde proviene su comida y sus efectos en el planeta.

Wild Alaskan Company es el equivalente directo al consumidor en la industria del pescado y el marisco, por lo que si ya le encanta comer marisco o si desea tener más orientación para elegir los tipos correctos, es un servicio que debería considerar probar.

Wild Alaskan Company entrega productos del mar sostenibles capturados en la naturaleza desde Alaska y el noroeste del Pacífico a todas partes de los EE. UU. Excepto a Hawái. Puede comprar un paquete mensual de 12 por $ 131.88 o un paquete mensual de 24 por $ 239.76.

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