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Mejor sartén eléctrica en 2021

La mejor sartén eléctrica en general.

5 hamburguesas que se cocinan en la sartén eléctrica Zojirushi Gourmet d'Expert


James Brains / Insider


La sartén eléctrica Zojirushi Gourmet d’Expert viene con dos cacerolas y una vaporera, tiene un diseño fácil de usar e hizo el mejor trabajo al calentar de manera uniforme en nuestras pruebas.

Pros: Calienta uniformemente, viene con dos cacerolas y una vaporera, controles fáciles de usar, fácil de limpiar, cable largo que se desprende fácilmente por seguridad, produce pollo frito, hamburguesas y panqueques deliciosos y cocinados de manera uniforme

Contras: Pequeña superficie de cocción

Hay varias características que distinguen a la sartén eléctrica Zojirushi Gourmet d’Expert (modelo EP-RAC50) de otras sartenes que probamos. En primer lugar, viene con dos sartenes: una sartén más profunda para alimentos tipo sopa, incluidas las ollas calientes, y un plato más plano para freír y asar a la parrilla. El juego también incluye una tapa de vidrio templado y un vaporizador ventilado.

La sartén viene con un cable largo que se desprende cuando algo tira de ella, por lo que es difícil enviar accidentalmente el contenido de la sartén por la cocina.

La configuración fue intuitiva y tardó unos cinco minutos. Y, el Gourmet d’Expert tiene controles fáciles de usar. Simplemente mueva el control deslizante en la parte frontal de la unidad a la temperatura que desee. Por el contrario, los otros modelos que probamos se basaron en diales mal colocados.

Me impresionó el calentamiento uniforme del Zojirushi. Mientras que los otros modelos estaban más calientes alrededor del elemento calefactor, mostrando un anillo oscuro revelador en nuestra prueba de harina, la ubicación del elemento calefactor no era tan clara con el Gourmet d’Expert ya que la harina se oscureció de manera más uniforme.

La sartén Zojirushi hizo un buen trabajo al cocinar pollo frito, hamburguesas y panqueques. Si bien fue el más lento para calentar el aceite, fue el más rápido para cocinar el pollo frito, solo tomó 25 minutos. Y la piel estaba tan bien cocida y sabrosa como es posible. La carne estaba jugosa con la cantidad justa de grasa. Además, la sartén produjo un gran chamuscado en las hamburguesas y los panqueques se cocinaron de manera uniforme y rápida.

La limpieza fue muy sencilla. Si bien la sartén no es apta para lavavajillas, puede quitarla de la base para lavarla a mano, y la suciedad se deslizó gracias al revestimiento antiadherente.

El mayor aspecto negativo del Gourmet d’Expert es que es el modelo más pequeño que probamos y se adapta a la menor cantidad de hamburguesas, panqueques y muslos de pollo.

Si bien me hubiera gustado tener en cuenta la calificación de responsabilidad social corporativa (RSC) de Zojirushi durante mi evaluación, la empresa no proporcionó la información que solicité. Si eso cambia, actualizaré esta guía en consecuencia.

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