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Cómo deshidratar malvaviscos: 7 pasos (con imágenes)

septiembre 5, 2021

Traté de hacer muchas pruebas con mi malvavisco para hacerlo bien. Antes de comenzar, aquí hay algunas cosas que debe tener en la mía al deshidratar malvaviscos.

  • Cuanto más grueso es el malvavisco, más tiempo se tarda en deshidratarlo.
  • Los malvaviscos en realidad se hinchan un poco cuando se deshidratan, no se arrugan como muchas cosas cuando los deshidratas.
  • Cuando sacas los malvaviscos del deshidratador, serán blandos. Tienes que dejarlos reposar un rato y que se enfríen antes de que se pongan duros. Entonces, si no está seguro de si están listos, saque un par y déjelos reposar. Revíselos un poco más tarde (normalmente les doy 15 minutos para estar seguros) para tener una mejor idea de si están listos o no. No los ponga directamente en un recipiente; necesitan tiempo para sentarse o volverán a estar blandos.
  • Honestamente, no sé si hace una diferencia, pero coloco los malvaviscos más grandes en la parte superior más cerca de la fuente de calor en caso de que eso los ayude a deshidratarse más rápido que los más pequeños.
  • Los malvaviscos más viejos no se deshidratan tan bien y probablemente tardarán más.

¡Es hora de deshidratarse! Pon tu deshidratador en 160 grados.

Para mini malvaviscos, tomará alrededor 23 horas para que se sequen. Tomó alrededor de 2 horas durante las pruebas, pero cuando ejecuté un deshidratador completo, tomó más como 2,5 horas. Yo diría que esto debería ser el mínimo para deshidratarlos para obtener los resultados que desea, y no parece doler ir más tiempo si no está seguro de si están listos.

Para los malvaviscos que se muestran que son de color rosa, azul y amarillo con un centro blanco, los que se tomaron aproximadamente 4 horas. Yo diría que estaban sobre 1 / 4-3 / 8 “de grosor. También deshidraté los árboles que se muestran durante 4 horas.

Si su deshidratador no sube a 160 grados (no sé por qué no lo haría, pero por si acaso), también deshidraté los mini malvaviscos a 140 grados durante aproximadamente 4.5 horas. Simplemente pensé, si puedo hacerlos más rápido a una temperatura más alta con los mismos resultados, ¿por qué no?

La última imagen de arriba los muestra antes y después de deshidratarse.